Laikam gan lielākā daļa mūslaiku cilvēku, kuri vērīgi vai pat tikai pavirši uzklausījuši padomus, kā gādāt par savas sirds veselību, dzirdējuši, ka nevajadzētu ēst daudz produktu, kas satur holesterīnu un/vai piesātinātos taukus, jo tāds uzturs paaugstina holesterīna līmeni asinīs, līdz ar to liekais holesterīns var uzkrāties artēriju sienās, sašaurināt asinsvadus, kavēt asins plūsmu un izraisīt sirdslēkmi vai trieku. Šis uzskats ir pamatā uztura - sirds hipotēzei, kas gadu desmitiem mudinājusi zinātnieku tūkstošus veikt neskaitāmus pētījumus un izstrādāt medikamentus, kuri samazina holesterīna līmeni (vienā vārdā – statīnus). Ārsti šīs šķietamās brīnumzāles ieteikuši miljoniem cilvēku.
Šīs grāmatas autors Dr.Malkolms Kendriks, skotu ārsts, pētnieks, lektors, skeptiķis, pauž pavisam citus uzskatus:
* augsts holesterīna līmenis neizraisa sirds slimību;
* uzturs, kurā daudz tauku, piesātinātu vai citādāku, neietekmē holesterīna līmeni asinīs;
* statīni nepasargā no sirds slimības, pazeminot holesterīna līmeni, – to iedarbība ir citādāka;
* statīniem ir daudz vairāk kaitīgu blakņu, nekā tiek atzīts.
Analizējot bagātīgu faktu materiālu, autors apšauba daudzu pētījumu secinājumus un izsaka aizdomas par lielo farmācijas firmu nekorekto ieinteresētību medikamentu pircēju loka paplašināšanā. Viņš to dara ar lielu pārliecību un... humoru. Par tik nopietnām tēmām kā sirds slimība un veselība nav daudz grāmatu, kas sarakstītas šādā stilā.
Pauzdams pārliecību, ka uzturam nav sakara ar sirds slimību, autors līksmi pavēsta: “Ēdiet, ko vēlaties!”
Tomēr nopietnais jautājums “Kas izraisa sirds slimību?” paliek, un autors meklē uz to atbildi, pievērsdamies stresam.
No angļu valodas tulkojusi Līvija Vulfa.
